जानिए प. बंगाल का है रसगुल्ला या ओडिशा का । किसको मिले रसगुल्ले का अधिकार
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रसगुल्ला को GI मान्यता प्रदान करने संबंधी जानकारी चेन्नई GI रजिस्ट्रार कार्यालय की ओर से जारी विज्ञप्ति में दी गई है।
प्राचीन संबंध -महाप्रभु जगन्नाथ जी को लगता है रसगुल्ले का भोग में चढ़ते थे । इस को आधार मानते हुए चेन्नई GI रजिस्ट्रार कार्यालय रसगुल्ले का जीआई अधिकार उड़ीसा को
बंगाल से उड़ीसा ने जीती रसगुल्ले की लड़ाई, मिला जीआइ टैग –
भुवनेश्वर। ओडिशा और पश्चिम बंगाल के बीच चल रहा रसगुल्ला विवाद अब खत्म हो गया है। ओडिशा की जीत हुई है और उसे भारत सरकार की ओर से जियोग्राफिकल इंडीकेशन अर्थात भौगोलिक सांकेतिक पहचान (जीआई टैग) की मान्यता मिल गई है। 2017 में बंगाल के रसगुल्ला को GI टैग मिला था। इसके बाद फरवरी 2018 में ओडिशा सरकार के निर्देश पर राज्य सूक्ष्म उद्योग निगम ने चेन्नई स्थित GI कार्यालय में तमाम तथ्यपरख प्रमाण के साथ अपना हक जताते हुए ओडिशा के रसगुल्ला को मान्यता प्रदान करने के लिए आवेदन दिया था।
ऐसे आगे बढ़ी लड़ाई…
2018 में ही एक जनहित याचिका ओडिशा उच्च न्यायालय में दायर की गई थी, जिसमें ‘ओडिशा रासगोला’ के लिए GI टैग की मांग की गई थी। पश्चिम बंगाल सरकार ने दावा किया था कि उनके राज्य में 1868 में नवीन चंद्र दास ने रसगुल्ले का आविष्कार किया था, जबकि ओडिशा ने दावा किया था कि पुरी में पहली बार 12वीं शताब्दी में भगवान जगन्नाथ मंदिर में यह मिठाई परोसी गई थी। इसलिए यह जगन्नाथ संस्कृति का अभिन्न हिस्सा है। अंततः इसी आधार पर ओडिशा के रसगुल्ले को GI टैग मिल गया।
…और अब ऐसे निकला हल
ओडिशा की जगन्नाथ संस्कृति से रसगुल्ले का प्राचीन संबंध रहा है। महाप्रभु श्रीजगन्नाथ जी को इसका भोग लगाया जाता है एवं यह सैकड़ों साल से राज्य के लोगों की सबसे प्रिय मिठाई भी है। इसलिए यह बात स्पष्ट हो जाती है कि ओडिशा का रसगुल्ला यहां की परंपरा और यहां की भौगोलिक एवं सांकेतिक पहचान से जुड़ा हुआ है।
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